- น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันพืชที่ผลิตจากน้ำมันรำข้าวดิบ ซึ่งสกัดจากรำข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี ในกลุ่มโทโคฟีรอลประมาณ 19-40% และกลุ่มโทโตไตรอีนอล 51-81% และโอรีชานอล (Oryzanol) ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า มีกรดไขมันอิ่มตัว 18% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid : MUFA) 45% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acid : PUFA) 37% น้ำมันรำข้าวเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL-C)
- คุณสมบัติและสารสำคัญ
– สารแกมม่า โอไรซานอล จากน้ำมันรำข้าว
– วิตามินอี , วิตามินเอ , วิตามินบีรวม
– สารกรดไขมัน ไลโนเลนิก (โอเมก้า 3)
– สารกรดไขมัน ไลโนเลอิก (โอเมก้า 6)
– สารไฟโตสเตอรอล
– สารอื่นๆ เช่น แคลเซียม , เหล็ก , ซีลีเนียม
จากการศึกษาวิจัยของนักวิทยาศาสตร์และการแพทย์ยังพบสารอาหารเพิ่มเติมในข้าวอีกหลายชนิด ช่วยให้การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บได้
- มีสาร Gamma-Oryzanol ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ทำให้อวัยวะสำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต หัวใจ สมอง ตับอ่อน และอื่นๆ มีเลือดไปเลี้ยงมากขึ้น ที่เสื่อมสภาพก็กลับฟื้นตัวและทำงานได้อีกครั้งหนึ่ง ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคตับ โรคไต โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคภูมิแพ้ โรคความจำเสื่อม และมีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- ช่วยลดระดับของ แอล ดี แอล (LDL) คอเลสเตอรอลชนิดก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย
- ช่วยเพิ่มระดับของ เอช ดี แอล (HDL) คอเลสเตอรอลชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ช่วยลดระดับไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) ในเส้นเลือด
- ลดไขมันที่สะสมอยู่ในส่วนต่างๆของร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น ทำให้ไม่อ้วน
- ลดความดันโลหิตและลดระดับน้ำตาลในเลือด ยับยั้งโรคเบาหวานได้ดี
- ช่วยในเรื่องการบำบัดอาการผิดปกติของ ชาย-หญิง วัยเจริญพันธุ์ ให้ผลดีในการรักษาผู้มีบุตรยาก และสตรีวัยทอง
- ลดภาวะท้องผูก ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคริดสีดวงทวาร และมะเร็งสำไส้ใหญ่
- มีสารอาหารต่างๆ อาทิเช่น วิตามินเอ (บำรุงสายตา) บีรวม (บำรุงเส้นประสาท รักษาปากเปื่อย ปากนกกระจอก ร้อนใน)เบต้าแคโรทีน (บำรุงสายตาและสมอง ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้น) สารไฟโตสเตอรอล (ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ลดอาการอักเสบ ลดอาการบวม และช่วยสลายลิ่มเลือดในผู้ป่วยที่เป็นไขข้ออักเสบ เก๊าต์ จะช่วยได้มาก)แคลเซี่ยม (บำรุงกระดูก)เหล็ก (บำรุงเลือด) ซีลีเนียม (สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย โดยเฉพาะผู้ติดเชื้อ HIV สารตัวนี้จะช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ให้เป็นอย่างดี
- คุณประโยชน์
– ช่วยลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอลไม่ดี ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง เป็นต้น
– ช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเส้นเลือด เป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต้านมะเร็ง
– ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคสมองเสื่อม
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ - วิธีรับประทาน
– ป้องกันและช่วยให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงผิวพรรณ (ก่อนอาหารเช้า 2 เม็ด ก่อนนอน 2 เม็ด)
– ฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกาย (ก่อนอาหารเช้า 3 เม็ด ก่อนนอน 3 เม็ด)
– เจ็บป่วย เนื้องอก มะเร็ง (ก่อนอาหารเช้า 3 เม็ด ก่อนอาหารกลางวัน 3 เม็ด ก่อนนอน 3 เม็ด) สิ่งที่ต้องห้าม
ไม่ควรดื่มน้ำชา หน่อไม้ดองหรือของดอง และหลีกเลี่ยง แตงกวา หัวไชเท้า ฟักแฟง ถ้าดื่มกาแฟควรห่างอาหารเสิรม 2 ชั่วโมง ดื่มน้ำให้ได้วันละ 8 แก้ว ท่านใดที่เป็นโรคไตดื่มน้ำมากไม่ได้ควรทำตามคุณหมอที่เราตรวจหลังจากรับประทานอาหารเสริมน้ำมันำรข้าวไปแล้ว 2 วัน จะมีอาการปวดตามร่างกายไม่ต้องตกใจ ร่างกายกำลังปรับสมดุลและจะค่อยๆ ดีขึ้นตามลำดับ
